Étant l’un des aliments les plus variés sur Terre, les œufs sont un excellent ajout à n’importe quel régime alimentaire. Non seulement ils sont faciles à intégrer dans presque n’importe quel repas, mais ils sont également incroyablement bénéfiques pour une nutrition totale. Mais pouvez-vous manger plus d’œufs que ce qui serait bon pour vous ? Que se passe-t-il lorsque vous mangez des œufs quotidiennement ? Parfois, trop de bonnes choses peuvent clairement être une mauvaise chose. Si vous mangez des œufs tous les jours, voici ce qui se passe dans votre corps.
Vous pourriez augmenter vos niveaux de vitamine D.
Les œufs sont riches en vitamine D, une hormone qui déclenche des gènes régulant le système immunitaire et libère des hormones telles que la dopamine et la sérotonine. De plus, plusieurs études ont démontré un lien entre la vitamine D et la mélancolie. En effet, les chercheurs ont découvert que les personnes en déficit de vitamine D sont beaucoup plus vulnérables à la dépression.
Vous pourriez améliorer le fonctionnement de votre cerveau.
Les œufs ne peuvent pas seulement améliorer votre taux de vitamine D, mais ils peuvent également vous aider à améliorer le fonctionnement de votre cerveau. L’acétylcholine est un neurotransmetteur qui joue le rôle de messager chimique dans la mémoire. Ce dernier est synthétisé à partir de la choline, une substance très importante souvent liée aux vitamines du groupe B. Les œufs riches en choline aident donc à la construction des membranes cellulaires et à la production de molécules de signalisation dans le cerveau.
Pour vos yeux
Plus efficaces que les carottes, préparez des œufs et vos yeux vous remercieront ! En réalité, les jaunes d’œufs sont riches en lutéine, un caroténoïde qui peut aider à lutter contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge, principale cause de cécité chez les personnes de plus de 50 ans.
Vous pourriez augmenter votre « bon » cholestérol.
Le « mauvais » cholestérol, ou des niveaux élevés de LDL (lipoprotéines de basse densité), peuvent causer des problèmes cardiovasculaires et des maladies cardiaques. Des niveaux plus élevés de HDL, le « bon cholestérol », peuvent aider à éliminer l’excès de cholestérol et le diriger vers le foie pour être décomposé. C’est là que les œufs entrent en jeu. De nouvelles recherches montrent que les œufs sont plutôt utiles pour augmenter le bon cholestérol.
Vous pouvez vous sentir rassasié plus longtemps.
Il peut sembler que d’autres aliments sont meilleurs pour vous rassasier plus longtemps, mais les œufs sont en fait un excellent choix pour cet aspect du régime alimentaire. Les œufs sont le mélange parfait de protéines et de graisses et peuvent être très satisfaisants et rassasiants. En consommant plus d’œufs, vous pouvez réduire significativement les collations et les grignotages à court terme.
Pour votre sang
Les œufs sont riches en acide folique, essentiel à la formation des globules rouges. Ainsi, les personnes en déficit de folates ont un risque plus élevé de souffrir d’anémie.
Pour renforcer vos muscles et vos os
Les protéines sont utilisées par le corps pour produire toutes sortes de molécules et tissus structurels et fonctionnels. Il est donc crucial de les incorporer dans notre alimentation. Cependant, un œuf contient environ 6 grammes de protéines en plus d’être riche en acides aminés essentiels qui permettent au corps d’exploiter pleinement les quantités de protéines qu’il contient. Une consommation adéquate de protéines pour renforcer la masse musculaire et améliorer la santé osseuse.
Pour ralentir le vieillissement
Les acides aminés contenus dans les œufs sont censés régénérer les cellules et ainsi ralentir l’effet du vieillissement sur la peau. Comme les œufs contiennent du collagène, notamment dans le jaune d’œuf, nécessaire à la régénération de la peau.
Pour perdre du poids
Plutôt faibles en glucides, les œufs sont incroyablement nutritifs. En plus d’augmenter votre sensation de satiété, les œufs peuvent également aider à stimuler votre métabolisme. De plus, selon des recherches, un régime pauvre en glucides associé à une consommation régulière d’œufs favoriserait la perte de poids.
